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Q) 저는 서울 창동역에서 1번 출구 방향 3층 건물 1층에서 삼계탕 전문점을 운영하고 있는 박경철(45)입니다.여름철에만 해도 하루 150만원 이상 매출을 올리면서 장사가 잘됐습니다. 하지만 지금은 하루 매출이 50만원대로 줄었습니다. 115㎡(35평) 크기의 가게에 테이블 12개가 있는데 요즘은 하루 한 번 정도 회전하는 데 머물고 있습니다. 보증금이 7000만원이고 관리비를 포함한 실제 월 임대료는 445만원，종업원이 4명이어서 인건비로만...

Q) 창원시 마산구 내서읍에서 2년째 순대국과 추어탕 음식점을 운영하고 있는 김병식(55)입니다. 가게는 마산 외곽 주거 중심 상권으로 중심상권에서 벗어난 이면도로변에 있습니다. 매장크기는 42.9㎡(13평형)로 좌식 테이블 9개를 두고,보증금 1000만원,월세 40만원을 내고 있습니다.음식 메뉴는 순대국과 추어탕 두가지입니다. 매출 비중은 배달 70%,홀 판매 30%입니다. 제가 직접 오토바이로 배달을 하고 홀과 주방에 2명의 종업원을 두고 ...